Historia y fundamentos del café

Historia y Fundamentos del café: Desde la semilla hasta la taza.

La guía definitiva para todos.

El café no es solo una bebida: es cultura, es tradición
Este libro te lleva a un viaje completo por el mundo del café, desde los campos donde germina la primera semilla hasta el instante en que disfrutas su aroma en la taza.
Aquí descubrirás:
Los orígenes e historia del café.
El proceso de cultivo, cosecha y tostado.
Los metodos de preparación más reconocidos y las recetas clásicas.
La cultura cafetera alrededor del mundo.
Innovaciones y tendencias que están transformando la Industria.
Este libro se convierte en una guía para amantes del café, baristas, emprendedores y curiosos que quieren conocerlo todo sobre esta
pasión universal.

Autor: Carlos Gutiérrez López (Carl coffee)

Páginas:123