Orígenes y cultura de la caña de azúcar: Desde Nueva Guinea hasta las islas del Atlántico

por Francisco Moscoso
$20.99

A partir del siglo 19 varios autores han tratado la historia de la caña de azúcar en libros generales o especializados.  Las investigaciones abarcan desde la identificación del lugar de origen hasta sus desarrollos industriales ulteriores.

 

Casa Editora: Publicaciones Gaviota (2017)

Páginas:  338

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