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Cocina

La cocina del nieto Todo vendido
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La cocina del nieto

Edgardo Noel

En las manos de la abuela vemos las marcas, las huellas, las de las caricias, las de las quemaduras de borra de café, vemos la cocina resumida en c...

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Dora y Jaime Romano

Edición trigésima segunda publicada en el 2010. Este majestuoso volumen revisado y aumentado con modernas y saludables técnicas culinarias cuidados...

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Carmen Aboy Valldejuli

Casa Editora:  Pelican Publishing (2016) Páginas:  469

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El burén de Lula
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María Dolores "Lula" De Jesús

La herencia culinaria que legaron los africanos a la cocina puertorriqueña es vasta y juega un papel de suma importancia en nuestra mesa. Bebidas d...

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Chef Piñeiro: Cocina de autor
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Enrique Piñeiro Figueroa

Enrique Piñeiro Figueroa, hijo único de madre divorciada, comenzó por necesidad en la cocina a la edad de 11 años. Su madre laboraba durante el día...

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Iban Yarza

Las esperadas recetas del autor de Pan de pueblo para elaborar todo tipo de panes artesanales.100 recetas de pan de pueblo es un libro tan esperado...

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Superalimentos Todo vendido
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Cinzia Trenchi

Algunos alimentos son, por naturaleza, un concentrado de energía con un alto contenido de vitaminas, minerales y fibras.  Introducir correctamente ...

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Crafty Science
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Gladys Vanesa

El señor Ajo cree ser el mejor de todos los ingredientes que condimentan las comidas típicas de Puerto Rico. Incluso se considera el rey de las mor...

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Juntos en la Cocina
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Doña Carmen y Don Luis, durante 63 años de matrimonio, han coleccionado las mejores recetas de la cocina puertorriqueña.  Su primer libro culinario...

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Puerto Rico: La Gran Cocina del Caribe
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José L. Díaz de Villegas

A lo largo de cinco siglos, Puerto Rico ha desarrollado una cocina de renombre internacional, que incorpora ingredientes del Caribe y una larga tra...

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Cocina Artesanal Puertorriqueña
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La herencia afroantillana logra una combinación creativa de procedimientos e ingredientes para presentarnos un recetario de cocina alternativa que,...

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Fresco y ligero esta lleno de nuevas recetas que combinan los ingredientes mas frescos, disponibles y trucos personales para un toque mas ligero.Fr...

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Los superalimentos son alimentos muy nutritivos que le ayudarán a sentirse con más energía y vitalidad.  Además, mejorará su salud y sistema inmuni...

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Puertorican Cuisine: A Simple and Modern Version
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